Comer cães e gatos é raridade e na política só alimenta a xenofobia "Eles estão comendo os cachorros, as pessoas que chegaram, estão comendo os gatos". As acusações do ex-presidente americano Donald Trump ressoaram durante o primeiro debate televisionado em que ele participou com sua adversária, Kamala Harris.
Chefs saem de cima do muro nas eleições: comida e política combinam? Foi uma repercussão que nem mesmo a chef Helena Rizzo poderia imaginar: em um post no Instagram, ela aparecia em uma foto com sua equipe, mostrando o dedo do meio, seguindo das hashtags #elenão, #elenunca, #elejamais, #elenemfodendo.
'Nunca fui, mas não gostei': haters viraram dor de cabeça para restaurantes Em uma publicação recente em seu Instagram, o famoso chef Rodrigo Oliveira, do Mocotó, em São Paulo, resolveu reunir algumas avaliações que o restaurante recebe no Google.
De Portugal ao Japão, restaurantes cobram preços diferentes para turistas Em um restaurante na Baixa de Lisboa, um bitoque — o famoso bife com molho servido com um ovo em cima — custa 15 euros (cerca de R$ 92) para os turistas.
Valendoooo! Restaurantes cronometram refeições e hospitalidade sai perdendo Em menos de uma semana, isso aconteceu duas vezes. Na primeira, um bar de vinhos moderno, nos sentamos e, como era um encontro pela primeira vez — mas não exatamente um primeiro encontro — demoramos um tempo para olhar o cardápio.
Cozinha da 'nonna' é puro marketing? Um professor italiano diz que sim Alberto Grandi é o tipo de pessoa que não tem medo de polêmicas — e dos haters que elas podem atrair.
Falta de ovo e o muffin salva: comida é a polêmica da vez nas Olimpíadas Para muitos de nós, comida é prazer, hedonismo. Para um atleta olímpico, é essencialmente combustível, aquilo que lhe permitirá correr, nadar, pedalar, atirar ou dar um duplo mortal carpado sobre uma barra para garantir uma medalha.
Até os almoços grátis têm seu preço: a agonia dos críticos gastronômicos A máxima de que não existe almoço grátis vale também para críticos e jornalistas gastronômicos, profissionais que ganham seus salários para comer (e escrever!) sobre refeições pelas quais não precisam pagar — ao menos não diretamente.
Vale pagar R$ 12 mil por jantar? Alta gastronomia é luxo e também escolha Sair para comer fora ficou tão caro que alguns jantares nos melhores restaurantes do mundo podem custar o preço de uma moto.
Comidas de O Urso são reais? Chefs entregam truques dos bastidores da série Um dos maiores trunfos de "O Urso", a "dramédia" arrasa-quarteirões que abocanhou 23 nominações aos Emmys (um recorde para comédias), é fazer com as cenas que se passam na cozinha pareçam mais reais que os dramas vividos por Carmy (Jeremy Allen White).
Menos heróis, mais realidade: séries focam em lado sem glamour da comida Não preciso estar inspirada. Não preciso ficar apaixonada. Eu não preciso fazer mágica. Não preciso salvar o mundo, sabe? Eu só quero alimentar meu filho.
Comer até vomitar: campeonatos alimentares poderiam virar esporte olímpico? Já se tornou uma tradição: todo começo de julho, quando os Estados Unidos celebram seu Dia da Independência, milhares de pessoas se reúnem em Coney Island, Nova York, para ver pessoas devorarem quantidades absurdas de cachorros-quentes.
Já ouviu a palavra de 'O Urso'? Por que somos tão obcecados pela série De repente, todo mundo fala de Carmen Berzatto e de Sydney Adamu como se fossem amigos íntimos. (Ou seria melhor dizer Carmy e Sid?).
Comer o que jogam no lixo: será esta a melhor arma contra o desperdício? Se há uma matemática que não está certa neste mundo é a do desperdício de alimentos: por qualquer equação que se veja, o resultado é sempre desesperador.
'Dogguccino' ou pênis de touro? Seu pet está entre menu-degustação e miúdos Vivemos tempos em que a comida servida a cães, gatos e outros pets alcançou patamares inimagináveis. Em São Francisco, Califórnia, um casal decidiu abrir um restaurante requintado com menu-degustação a US$ 75 dólares (cerca de R$ 380) apenas para cães.
Não é só impressão sua: os restaurantes estão cada vez mais barulhentos Ninguém precisa de um aplicativo desses capazes de medir com boa resolução os decibéis para constatar que os restaurantes, esses que nós comumente frequentamos, se tornaram espaços muito, muito ruidosos.
Quer comer no melhor restaurante do mundo? Saiba o que esperar do Disfrutar Eu nunca pedi a ninguém em casamento na mesa de um restaurante. Mas, em janeiro passado, acabei um jantar com uma aliança no dedo depois de proferir um sonoro "sim!" quando me propuseram um compromisso que fosse "além do casual".
50 Best é amanhã! O que significa ser o melhor restaurante do mundo? Em 2019, quando o restaurante Mirazur, do chef argentino Mauro Colagreco, foi eleito como o melhor do mundo pela lista dos 50 Best, considerado o mais influente ranking da alta cozinha global, uma correria inédita pairou sobre sua equipe, já acostumada a um ritmo demasiado intenso.
Vegans passam a servir carne, são criticados e expõem sistema falho No final de abril, Mollie Englehart, chef executiva da Sage Regenerative Kitchen, em Los Angeles, decidiu adotar uma decisão que ela reconhecia como "arriscada" para seus negócios. Desde o começo de maio, seus três restaurantes, conhecidos por serem referências na cena da cozinha vegana na região,...
Comida brasileira está no mundo: chegou a hora de mostrarmos nosso valor Chegou a hora dessa gente bronzeada mostrar seu valor. E mostrar, sobretudo, que a nossa gastronomia tem tudo para ser uma das mais relevantes do mundo.