As tapas são espanholas, mas o negócio vem do Rio de Janeiro. Inaugura hoje (30), na Vila Madalena, a filial paulistana do ¡Venga!, bar especializado nos saborosos petiscos do país ibérico. Ampla e arejada, a casa tem 110 lugares e é bem maior que as duas unidades cariocas, no Leblon e Ipanema, abertas em 2009.

Cores quentes, pôsteres e produtos da Espanha, incluindo peças de presuntos pata negra, decoram o local. O balcão é um dos destaques do ¡Venga! e reúne até 20 pessoas sentadas, que de lá podem assistir ao trabalho dos barmen e da cozinha, comandada pelo chef Martinho Freire.

Do menu, tapas típicas, como Pan con Tomate (R$ 8,50 - pão com tomate, azeite extravirgem e flor de sal), Croqueta de jamón (R$ 6 – com presunto Serrano e queijo emmenthal) e Pulpo a La Gallega (R$ 28,50 – polvo servido com batatas e páprica picante) dividem espaço com criações próprias, como o Huevo "Loco" (R$ 18 – purê de batata com chouriço, presunto Serrano e ovo pochê) e Croqueta de Paella (R$ 8,50, com arroz especial, camarões e queijo emmenthal).

O cardápio também conta com pintxos, a versão basca das tapas, servidas sempre em unidades e com palitinhos. Para adoçar o paladar, há sobremesas como Chocolate con Aceite Y Sal (R$ 13,50 - mousse de chocolate com azeite extravirgem e flor de sal) e o Helado de Turrón (R$ 16 - sorvete de turrón com caramelo de amêndoas).

Para beber, uma variedade de sugestões espanholas. A começar pelas sangrias (em jarras de meio a um litro, com preços que vão de R$ 29 a R$ 48), passando por opções em garrafa ou taça de vinhos tintos, brancos, rosé, Cavas e Jerez. A cerveja é da catalã Damm, incluindo a Estrella Damm (R$ 7,90 – 330 ml) e a versão Inedit (R$ 42), assinada pelo chef Ferran Adrià

O ¡Venga! paulistano abre todas as noites, exceto aos domingos. Às sextas, sábados e domingos, também serve almoço à la carte, com destaque para quatro tipos de paella, assados e peixes com legumes salteados e que variam conforme o dia.

Serviço:
¡Venga!
Rua Delfina, 196, Vila Madalena, São Paulo, SP
Tel.: (11) 3097-9252