Prego no pão a moda paulistana
30 min
1 porções
Fácil
Ingredientes
- 1 bife de miolo de alcatra
- 3 fatia(s) de mortadela defumada
- 1 folha(s) de alface
- Cebola a gosto
- 2 rodela(s) de tomate
- 2 fatia(s) de muçarela
- 1 pão francês
Modo de preparo
Frite o bife temperado na chapa e reserve. Na mesma frigideira, refogue a cebola com shoyo e reserve. Ainda na mesma chapa, dê uma dourada nas fatias de mortadela e reserve. Corte o pão ao meio e passe maionese. Acrescente o alface e o tomate. Recoloque a carne na chapa com queijo em cima e abafe com uma tampa para derreter. Para finalizar, monte o lanche com todos os ingredientes.
**Receita do chef Olivardo Saqui
**Receita do chef Olivardo Saqui
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