[Comida e trabalho]
Restaurantes mais vazios, serviços de delivery em alta e uma produção mais inteligente, planejada e com menos desperdício, intermediada pela tecnologia. Essas são algumas das apostas na área de alimentos. No pós-pandemia, com a digitalização e as relações mais virtuais, o que já era tendência no consumo de comida deve ser acelerado, como o estreitamento da relação entre os pequenos produtores rurais e suas comunidades locais.
Ecoa traz na série O Mundo Pós-Covid-19 um grupo de especialistas que, em depoimento a jornalista Mariana Castro, contam como imaginam uma civilização pós-pandemia a partir de temas como Tecnologia e afetividade, Trabalho, Educação, Ciência, Alimentação, Cidades, Novas Economias, Espiritualidade, Meio Ambiente e Comportamento. Além de desenhar possíveis cenários para o que vem depois, eles falam sobre como as escolhas de agora podem contribuir para a construção de um futuro mais desejável.