Café sem gosto de queimado: moer grão mudou (para melhor) sabor da bebida

O que eu gostei

É pequeno, leve e rápido. O produto tem 24 centímetros de altura - tamanho similar a de uma garrafa de água de 500 ml, e 11 centímetros de largura. Ele pesa apenas 1 kg, sendo fácil de transportar, o que é ideal para quem prepara o café no trabalho ou em viagens. Além disso, o aparelho também é rápido, moendo os grãos em poucos segundos.

Conta com cinco opções de moagem. É possível escolher entre grosso, médio e fino - e outras duas intermediárias entre elas. O grosso é indicado para quando o grão fica mais tempo em contato com a água, como ocorre na prensa francesa. Já o médio é para o café tradicional, enquanto o fino é recomendado para espressos.

Moe café para até 41 xícaras de 50 ml. A escolha ocorre por uma alavanca que fica logo abaixo do botão de ligar. Também é possível escolher quantidades menores, como 35, 23 ou 11 xícaras pequenas, ou 14, 12, 8 ou 4 xícaras grandes.

É de aço inoxidável. Tanto as lâminas do moedor quanto o compartimento de moagem são de aço inoxidável, o que dá mais durabilidade ao produto e facilita a limpeza. A tigela pode ir na máquina de lavar louças, de acordo com a fabricante. O restante do aparelho é de plástico.

Pode moer outros tipos de grãos. Além de café, já experimentei moer linhaça e gergelim e deu muito certo. Minha recomendação é limpar bem o produto antes de usar para tirar qualquer resíduo - e cheiro - de café.

Fio pode ficar escondido. A base do moedor é móvel, sendo possível guardar o fio ali, o que reduz a desordem na bancada.

Vem com escova de limpeza. O acessório é pequeno e é muito útil para quem não quer desperdiçar nenhum grão de café deixado no compartimento de moagem. Para evitar que a peça se perca, há um espaço atrás do aparelho, onde é possível prender a escova.

Só funciona com a tampa completamente encaixada. A funcionalidade dá mais segurança no uso do aparelho, principalmente em casas onde há crianças pequenas. Há uma indicação na parte de trás do produto que mostra quando o produto está travado ou não.

Pontos de atenção

Preço. Há outros moedores de café de outras marcas mais baratos. Na Amazon, o produto da Hamilton Beach pode ser encontrado por R$ 299.

Barulho. O produto é, de fato, barulhento. Eu particularmente não me incomodo porque é um processo rápido. Mas se tiver alguém dormindo enquanto o café for moído, provavelmente vai acordar com o ruído.

É preciso segurar a trava de segurança. Na hora de apertar o botão de ligar, é preciso segurar a tampa para que o processo seja realizado. Porém, isso não interfere no resultado final.

Moedor de grãos ajustável, Hamilton Beach

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O que mudou para mim

O sabor do café mudou. Uma das principais diferenças que a gente sentiu é no gosto da bebida. O café comprado já moído produzia uma bebida com um gosto que puxava para o queimado. A gente até ficava na dúvida se não tinham colocado outro ingrediente no café, além do próprio grão. Já no café moído em casa não há essa dúvida - você vê literalmente o grão antes de moer - e consequentemente a bebida fica mais gostosa. Hoje há uma oferta grande de marcas de café em grão - então, se não gostar de um, pode testar um outro. Uma dica: compre primeiro as embalagens de 250 gr e, se gostar, aposte nas de 1 kg (volumes maiores costumam ter um custo/benefício melhor).

Rende bem. Eu uso o moedor todos os dias e costumo passar uma térmica de 1,5 litro, tomando ao longo da manhã. Para isso, eu costumo encher a tigela de moagem - mas sempre sobra um pouco de pó para o dia seguinte.

Para quem eu indico?

Indico o produto para pessoas que - como eu - viraram adeptos de moer o café na hora, pouco antes de beber. Também é um bom produto para quem tem pouco espaço na cozinha.

É uma boa escolha também para quem gosta de variar o preparo do café durante a semana, já que pode ser moído para prensa francesa, tradicional e até espresso.

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