Nada de passar horas à beira do fogão. O que queremos é comida bem caseirinha, fácil de fazer mas, de preferência, com aquela cara que impressiona, não? A especialidade do chef Moacir Santana, convidado do "Brasil com Zeca" desta sexta (22), é essa: seus pratos valorizam os ingredientes do dia a dia com sabor e técnica.