Paixão norte-americana

Brownie: sete receitas fáceis e diferentes do bolinho cremoso

Brownie - Tetra Images - Mike Kemp/Getty Images
Pesado e úmido, o brownie parece um bolo que não assou direito. A sensação de estar comendo massa "crua" é normal e até bem-vinda - quanto menos seco, melhor. Confira sete receitas da sobremesa e eleja qual você colocará em prática.
Tetra Images - Mike Kemp/Getty Images
Brownie por Lena Mattar - Bruno Geraldi

Brownie com merengue de chocolate

Açúcar mascavo e chocolate meio amargo fazem a receita ser bem chocolatuda, embora não tão doce. O merengue vai no topo formando uma camada extra de gostosura.
Bruno Geraldi
Receita
Brownie gâteau - Divulgação

Brownie gâteau

É uma junção de duas sobremesas célebres: brownie e petit gâteau. De tão cremoso, pode ser comido de colher. Se fizer na pandemia, vale pensar em porções individuais.
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Bolo brownie

Além dos ingredientes de sempre (manteiga, farinha, açúcar, ovo e chocolate), o doce leva na massa essência de baunilha, café e amendoim ou nozes
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Pistache

O fruto entra no lugar da nóz e dá um salgadinho agradável para o doce que não economiza em açúcar.
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Brownie rústico

Preparado com cardamomo e castanha-do-Brasil, essa versão promete agradar até quem é contra "invenções" gastronômicas.
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Brownie saudável

Polpa amassada de abacate maçã nozes e linhaça dourada. Quem diria que esses ingriedientes renderiam uma bela sobremesa para matar a vontade sem nem pensar na culpa.
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Brownie picante

A calda de morango com pimenta e um toque de limão faz a receita única. A massa também não é completamente simples: Nutella marca presença.
Henrique Escabia
Receita
E ai, qual receita mais te fez desejar o bolinho americano? Não perca tempo e vá para a cozinha.
Getty Images/Cavan Images RF

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