O combinado de sushi mais caro do mundo custa quase R$ 12 mil por 20 peças no restaurante Sushi Kirimon, em Osaka, no Japão - Divulgação/Guinness World Records

DICIONÁRIO DO SUSHI: aprenda o nome de cada bolinho de arroz e não passe vergonha

Peixe-batata branco sendo preparado para o combinado de sushi mais caro do mundo no restaurante Sushi Kirimon, em Osaka, no Japão - Divulgação/Guinness World Records

A culinária japonesa, repleta de tradições e gestos, é encantadora, e assistir o sushiman em ação é uma experiência prazerosa que instiga o desejo de experimentar de tudo.

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Restaurante japonês, comida japonesa, sushi - iStock

No entanto, quando você abre o cardápio e se depara com nomes desconhecidos, pode ser desafiador decidir o que pedir.

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Rodízio japonês - iStock

Para te ajudar nessa missão e você nunca mais passar vergonha num rodízio japa, preparamos um dicionário do sushi! Confira.

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Nigirizushi - conhecido no Brasil como Niguiri

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Gunkazushi - também pode ser chamado de gunkanmaki e gunkan

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Futomaki

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Temaki

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Hot roll

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Joe

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Uramaki

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Hossomaki

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Kappamaki

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Publicado em 31 de outubro de 2023.

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