"The Guardian" faz editorial sobre polêmica entre Jamie Oliver e brigadeiro
A polêmica declaração de Jamie Oliver a respeito do brigadeiro repercutiu também no jornal inglês The Guardian.
A reação dos brasileiros nas redes sociais a respeito da opinião do chef sobre um dos docinhos mais tracionais do Brasil foi tema de um editorial do caderno de gastronomia do jornal, que falou sobre o poder de despertar emoções que alguns pratos têm.
Segundo o The Guardian, quanto mais enraizada a receita estiver na cultura em questão, maior será a reação emocional a ela.
O jornal cita alguns pratos ingleses que podem parecer estranhos aos olhos do público brasileiro, como geleia de enguia, e ressalta que todas as refeições de hoje são resultado do processo histórico, econômico, cultural e climático de cada país.
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