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Chipa

Ingredientes

  • 1/2 quilo(s) de farinha de trigo
  • 1/2 quilo(s) de queijo-de-minas fresco
  • 1 pacote(s) de (200 g) de manteiga em temperatura ambiente
  • 4 ovos
  • 1 copo(s) de leite
  • 2 colher(es) de café de sal

Modo de preparo

Coloque a farinha numa tigela. Amasse o queijo e junte-o à farinha. Adicione também a manteiga e vá amassando. Bata os ovos com o leite e o sal e vá adicionando à massa enquanto trabalha com as mãos. Molde bolinhas com a massa e arrume-as numa assadeira untada, deixando-as bem separadas. Asse em forno quente até que estejam levemente douradas. Sirva quente.

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