Cocada mulata
Ingredientes
- 4 xícara(s) de chá de açúcar
- 1 copo(s) de leite
- 2 xícara(s) de chá de coco ralado
- 1 colher(es) de sopa de manteiga
Modo de preparo
Em uma panela, queime o açúcar em fogo baixo até que fique escuro.
Fora do fogo, coloque o restante dos ingredientes e misture bem.
Volte com a panela ao fogo e deixe cozinhar. Quando desgrudar retire do fogo novamente.
Coloque algumas colheres de cocada em uma pedra de mármore até esfriar. Está pronta.