Topo

Cocada mulata

Ingredientes

  • 4 xícara(s) de chá de açúcar
  • 1 copo(s) de leite
  • 2 xícara(s) de chá de coco ralado
  • 1 colher(es) de sopa de manteiga

Modo de preparo

Em uma panela, queime o açúcar em fogo baixo até que fique escuro. Fora do fogo, coloque o restante dos ingredientes e misture bem. Volte com a panela ao fogo e deixe cozinhar. Quando desgrudar retire do fogo novamente. Coloque algumas colheres de cocada em uma pedra de mármore até esfriar. Está pronta.