Fondue de carne com quatro molhos

Ingredientes

Molho de queijo

• 400 grama(s) de queijo fundido
• 100 mililitro (ml) de vinho branco seco
• 1 litro(s) de creme de leite fresco
• 1 colher(es) de sopa de maisena
• sal a gosto

Molho rosê

• 150 grama(s) de cerejas em calda
• 150 grama(s) de maionese
• 150 grama(s) de geléia de morango
• 100 grama(s) de catchup
• 50 mililitro (ml) de creme de cassis
• 50 mililitro (ml) de conhaque
• 50 mililitro (ml) de vinho tinto

Molho de shitake

• 50 grama(s) de shitake
• 50 grama(s) de champignon de Paris (fresco)
• 200 mililitro (ml) de vinho branco seco (é menos doce e não interfere no sabor)
• 100 mililitro (ml) de molho de soja
• 100 mililitro (ml) de creme de leite fresco
• 10 grama(s) de cebola picadinha
• 10 grama(s) de alho
• 1 colher(es) de sopa de maisena
• 1/2 colher(es) de sopa de manteiga

Molho de gengibre

• 100 grama(s) de gengibre (descascado e ralado ou picado)
• 100 grama(s) de alho
• 200 mililitro (ml) de vinho tinto seco
• 200 mililitro (ml) de água
• 200 mililitro (ml) de molho de soja
• 1 colher(es) de sopa de maisena