Rabanada Francesa
30 min
1 porções
Ingredientes
Rabanada
- 1 unidade(s) de brioche (com 10 cm de diâmetro e 2 cm de altura)
- 150 mililitro (ml) de leite
- 75 grama(s) de açúcar refinado
- 2 unidade(s) de ovos
- Baunilha fresca a gosto
- 25 grama(s) de manteiga sem sal
Modo de preparo
Rabanada
Em uma tigela misture o leite, parte do açúcar, os ovos a baunilha e a manteiga. Corte, em círculos, as fatias de brioche.Umedeça os círculos na mistura e deixe escorrer o excesso. Pré-aqueça uma frigideira antiaderente com manteiga, coloque o restante do açúcar, deixe formar um caramelo e coloque os círculos de brioche.
Caramelize os dois lados e está pronto. Sirva com creme inglês ou sorvete de creme.
Le Vin
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