Chutney de Tomate com Queijo de Coalho
180 min
6 porções
Ingredientes
- 15 tomates sem pele, sem semente cortados em oito
- 1 colher(es) de sopa de mel
- 3 pimentas vermelhas inteiras
- 1 colher(es) de sopa de sal
- 1 xícara(s) de chá de vinagre
- 1 xícara(s) de chá de açúcar
- Queijo de coalho queimado na brasa na quantidade que desejar
- Manjericão para decorar
Modo de preparo
Tempere o tomate com o mel, as pimentas inteiras, o sal, o vinagre e o açúcar. Leve ao forno baixo por três horas. Coloque o chutney em cima do queijo queimado na brasa e decore com as folhas de manjericão.
Receita do restaurante Msanè
Alameda Jaú, 1177, São Paulo, SP
Tel.: (11) 2679-5123 / 2679-5112