Torta Cremosa de Chocolate com Calda de Café

Ingredientes

Massa

• 2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
• 140 grama(s) de manteiga sem sal
• 3 gemas de ovo
• 1 xícara(s) de chá de chocolate em pó
• 1 ovo inteiro

Recheio

• 2 lata(s) de leite condensado
• 1 litro(s) de creme de leite fresco
• 10 gemas de ovos
• 2 xícara(s) de chá rasa de chocolate em pó

Cobertura

• 5 claras de ovo
• 1 xícara(s) de chá de açúcar
• 1 xícara(s) de chá de chocolate em pó

Calda

• 2 barra(s) de chocolate meio amargo
• 1 1/4 xícara(s) de café de café pronto
• 2 xícara(s) de chá de açúcar
• 1 1/4 xícara(s) de chá de chocolate em pó
• 200 grama(s) de manteiga sem sal
• 1 1/4 copo(s) de água