Fudge Original
10 min
24 porções
Ingredientes
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 pitada(s) de sal
- 1 colher(es) de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 colher(es) de chá de essência de baunilha
- 2 colher(es) de sopa de chocolate em pó
- 500 grama(s) de chocolate meio amargo picado ou ralado
Modo de preparo
Coloque em um recipiente de vidro o leite condensado, o sal, a manteiga, a essência de baunilha e o chocolate em pó.
Leve o recipiente ao micro-ondas e aqueça por dois minutos na potência forte. Depois mexa bem até ficar homogêneo.
Em outro recipiente de vidro, coloque o chocolate meio amargo no micro-ondas por um minuto e meio na potência forte. Retire e mexa até ficar homogêneo.
Coloque o recipiente com a mistura do leite condensado por mais um minuto no micro-ondas em potência forte. Retire e mexa até ficar homogêneo.
Em seguida, junte as duas massas e mexa até ficar uma mistura consistente. Forre uma forma de aproximadamente 30 x 20 cm com papel-manteiga. Despeje a massa e alise em toda a extensão da forma. Deixe descansar na geladeira por pelo menos por seis horas.
Depois, retire da geladeira e corte como quiser, usando forminhas de corte ou um faca sem serrilhado.
Em outro recipiente de vidro, coloque o chocolate meio amargo no micro-ondas por um minuto e meio na potência forte. Retire e mexa até ficar homogêneo.
Coloque o recipiente com a mistura do leite condensado por mais um minuto no micro-ondas em potência forte. Retire e mexa até ficar homogêneo.
Em seguida, junte as duas massas e mexa até ficar uma mistura consistente. Forre uma forma de aproximadamente 30 x 20 cm com papel-manteiga. Despeje a massa e alise em toda a extensão da forma. Deixe descansar na geladeira por pelo menos por seis horas.
Depois, retire da geladeira e corte como quiser, usando forminhas de corte ou um faca sem serrilhado.
Receita da loja Satis Fudge
Av. Sete de Setembro, 5811, conjunto 14, Curitiba, PR
Tel.: (41) 3532-4850