Salada Caprese com Tomates Secos e Rúcula
5 min
1 porções
Ingredientes
- 1 maço(s) de rúcula pequeno, limpo e lavado
- azeite, limão e sal a gosto
- 80 grama(s) de tomates secos
- 80 grama(s) de mozarela de búfala cortada em quatro fatias grossas
- 4 croutons feitos com pão árabe torrado com azeite e cortados em fatias de 5 x 1 cm
- 4 folha(s) de manjericão
Modo de preparo
Tempere a rúcula com azeite, limão e sal. Em uma travessa, disponha a rúcula e coloque por cima as rodelas de mozarela. Em seguida, distribua o tomate e o manjericão por cima da mozarela. Adicione os croutons ao redor e sirva imediatamente.
Receita do restaurante Quadrucci
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