Texas Chilli Hot Dog

Ingredientes

Molho chilli

• 1 colher(es) de chá óleo
• 90 grama(s) carne moída
• 2 colher(es) de sopa cebola picada
• 1 colher(es) de sopa pimentão verde picado
• 50 grama(s) feijão cozido e escorrido
• 1 pitada(s) páprica doce
• 1 pitada(s) pimenta do reino
• 1 pitada(s) chilli em pó
• 1 pitada(s) cominho
• 90 grama(s) tomate pelado amassado
• 2 colher(es) de sopa molho barbecue pronto
• 1 pitada(s) orégano
• 1 pitada(s) canela em pó
• 20 grama(s) chocolate amargo
• 2 colher(es) de sopa café sem açúcar
• 50 grama(s) salsicha moída
• Sal a gosto

Molho cheddar

• 140 grama(s) queijo cheddar ralado
• 200 mililitro (ml) leite
• 35 grama(s) manteiga
• 30 grama(s) farinha de trigo
• 1 colher(es) de chá pimenta caiena

Hot dog

• 1 unidade(s) pão de hot dog
• 1 unidade(s) salsicha tipo frankfurt grelhada
• 2 fatia(s) bacon grelhado
• 1 colher(es) de chá cebola picada para decorar
• Molho chilli
• Molho cheddar