Pavê de Dulce de Leche

Ingredientes

Primeiro creme

• 2 xícara(s) de chá de leite
• 2/3 xícara(s) de chá de açúcar
• 1/2 xícara(s) de chá de leite condensado
• 4 gemas
• 1 colher(es) de sopa de maizena
• 1 colher(es) de café de essência de baunilha
• 1 pitada(s) de sal

Segundo creme

• 3 claras
• 1 xícara(s) de chá de açúcar
• 2 xícara(s) de chá de creme de leite fresco

Doce de leite

• 300 grama(s) de doce de leite
• 1 pitada(s) de sal
• 1 colher(es) de chá de essência de baunilha

Montagem

• 2 xícara(s) de chá de leite
• 2 colher(es) de sopa de açúcar
• 2 colher(es) de sopa de chocolate em pó
• 20 biscoitos champanhe
• 1 colher(es) de sopa de baunilha