Costelinha de porco grelhada com molho de manga
60 min
Ingredientes
Costelinhas
- 1 quilo(s) de costela suína limpa
- sal a gosto
Molho de manga
- 1 manga cortada em cubos
- 1/2 xícara(s) de chá de água
- 1/2 xícara(s) de chá de suco de maracujá
- 3 colher(es) de sopa de açúcar
Modo de preparo
Costelinhas
Asse a costelinha na churrasqueira, longe da brasa, com o osso virado para baixo, até dourar. Tempere com sal a gosto.Molho de manga
Coloque todos os ingredientes em uma panela, em fogo baixo. Reduza até formar uma calda grossa. Bata a calda no liquidificador e sirva.Receita do bar Jacaré Grill.