Ceviche Tantra
2 porções
Fácil
Ingredientes
- Polpa de 1/2 maracujá (reserve as cascas)
- 1 punhado(s) de talos e folhas de coentro
- Raspas e suco de 1 limão
- 100 grama(s) de salmão cortado em cubos
- 1/2 cebola roxa picada
- 1 colher(es) de chá de pimentão vermelho
- 2 colher(es) de chá de pimenta dedo-de-moça
- 1 colher(es) de café de açúcar mascavo
- 1 pitada(s) de sal
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e deixe uma hora na geladeira. Sirva dentro das duas metades da casca de maracujá.
Receita do restaurante Tantra
R. Amaro Cavalheiro, 168, Pinheiros, São Paulo, SP
Tel.(11) 3437-3235