Salmão ao Molho de Maracujá
Fácil
Ingredientes
- 1 quilo(s) salmão
- 1 maracujá
- 1/2 xícara(s) de chá azeite
- Sal
- 1/2 xícara(s) de chá molho de soja
- 3 colher(es) de sopa mel
- 100 grama(s) manteiga
Modo de preparo
Passe azeite por todo o salmão, adicione sal, molho de soja, pimenta do reino e leve pra churrasqueira no braseiro médio (40 centímetros da brasa) com o couro pra baixo.
Enquanto assa o salmão, prepare o molho.
Tire todo o suco do maracujá colocando em um recipiente.
Coloque mel, manteiga derretida e sal. Misture bem.
Pegue o salmão e regue com o molho.
Tire o couro do salmão e pronto. Só servir.
Enquanto assa o salmão, prepare o molho.
Tire todo o suco do maracujá colocando em um recipiente.
Coloque mel, manteiga derretida e sal. Misture bem.
Pegue o salmão e regue com o molho.
Tire o couro do salmão e pronto. Só servir.
Receita de José Almiro, do Churrasqueadas.