Bolinho de chuva
35 min
Fácil
Ingredientes
- 3 xícara(s) de chá de farinha de trigo
- 2 colher(es) de sopa de açúcar
- 1 colher(es) de sopa de fermento químico
- 2 colher(es) de sopa de manteiga
- 1 xícara(s) de chá de leite
- 1 ovo
- 1/2 colher(es) de café de sal
- Óleo de milho, para fritar
- Açúcar e canela para empanar
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, exceto o leite e o ovo. Quando formar uma farofa, adicione o leite e o ovo. Deixe a massa descansar por 15 minutos. Aqueça o óleo e vá colocando colheradas da massa para fritar. Quando dourar, tire e deixe secar em papel-toalha. Empane no açúcar e na canela e sirva.
Receita da Chef Ana Luiza Trajano, do Instituto Brasil a Gosto