Picles de Legumes
1 porções
Fácil
Ingredientes
- 500 mililitro (ml) água
- 200 mililitro (ml) vinagre de cidra
- 33 grama(s) sal
- 45 grama(s) açúcar
- Pimenta do reino
- 2 échalottes
- 2 ramo(s) menta
- 2 ramo(s) alecrim
- 3 talo(s) funcho
- vegetais a gosto (cenouras, pepino, rabanete, alho francês, cebola etc)
Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes em uma panela até ferver. Lavar, descascar e picar os vegetais de sua preferência. Colocar os vegetais em um vidro. Encher o vidro com a mistura da panela passada por uma peneira. Fechar bem e guardar em um local escuro, a cerca de 15ºC, por dois meses.
Receita de Six Senses Douro Valley
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