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Kafta de cordeiro

Divulgação/Tahin
Imagem: Divulgação/Tahin

40 min

10 porções

Fácil

Ingredientes

  • 1 quilo(s) pernil de cordeiro
  • 60 grama(s) salsinha
  • 100 grama(s) manteiga
  • 1 colher(es) de chá sal
  • 1 colher(es) de chá cominho
  • 1/2 colher(es) de chá pimenta síria
  • 1/2 colher(es) de chá canela em pó

Modo de preparo

Moer carne e a salsinha. Acrescentar os demais temperos e misturar bem.

Dividir a mistura em porções de 150 gramas e enrolar no formato de um palito.

Pode grelhar na frigideira ou assar em forno pré aquecido a 200 ºC por 10 minutos.

Receita do chef Renato Lopes, do restaurante Tahin