Café da Manhã Inglês Completo
Ingredientes
- 2 unidade(s) linguiças de sua preferência
- 2 fatia(s) de bacon
- 1 caixinha(s) de cogumelos paris
- 1 tomate
- 1 ovo
- 2 fatia(s) de pão
- 50 grama(s) de manteiga
Modo de preparo
Aqueça uma superfície grande, de preferência um grill, em fogo baixo, e cubra moderadamente com azeite. Cozinhe as linguiças na parte mais fria da frigideira por 15-20 minutos até dourar. Após 10 minutos, aumente a temperatura para média antes de começar a cozinhar os outros ingredientes.
Frite o bacon na frigideira de 2 a 4 minutos de cada lado, depende da "crocância" que queira dar. Limpe e tempere os cogumelos com sal, pimenta e azeite e coloque na frigideira por 2-3 minutos antes de virar. Evite mexer os cogumelos enquanto frita para não liberar os sucos e deixá-los encharcados.
Corte os tomates ao meio (se quiser remova miolo e sementes) e tempere com sal, pimenta, azeite e leve à frigideira do mesmo modo que os cogumelos, até ficarem macios, ainda mantendo sua forma.
Frite as fatias de pão duro em uma superfície separada. Cubra a frigideira com azeite e adicione os pães, virando até que ambos os lados fiquem dourados e crocantes. Adicione manteiga para conferir mais sabor.
Quebre os ovos diretamente na frigideira com o pão (caso seja uma frigideira pequena, retire uma das fatias antes) e deixe por 30 segundos. Adicione um pouco de manteiga e gentilmente cubra o ovo com a manteiga derretida. Frite até o ponto de sua preferência.
Quando todos os ingredientes estiverem prontos, retire da frigideira e sirva imediatamente.
Frite o bacon na frigideira de 2 a 4 minutos de cada lado, depende da "crocância" que queira dar. Limpe e tempere os cogumelos com sal, pimenta e azeite e coloque na frigideira por 2-3 minutos antes de virar. Evite mexer os cogumelos enquanto frita para não liberar os sucos e deixá-los encharcados.
Corte os tomates ao meio (se quiser remova miolo e sementes) e tempere com sal, pimenta, azeite e leve à frigideira do mesmo modo que os cogumelos, até ficarem macios, ainda mantendo sua forma.
Frite as fatias de pão duro em uma superfície separada. Cubra a frigideira com azeite e adicione os pães, virando até que ambos os lados fiquem dourados e crocantes. Adicione manteiga para conferir mais sabor.
Quebre os ovos diretamente na frigideira com o pão (caso seja uma frigideira pequena, retire uma das fatias antes) e deixe por 30 segundos. Adicione um pouco de manteiga e gentilmente cubra o ovo com a manteiga derretida. Frite até o ponto de sua preferência.
Quando todos os ingredientes estiverem prontos, retire da frigideira e sirva imediatamente.
Receita da atriz Gabriela Toloi
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