Molho de tomate com anchovas
30 min
2 porções
Fácil
Ingredientes
- 2 colher(es) de sopa de azeite de oliva
- 4 filé(s) de anchova em conserva, picados até quase virar uma pasta
- 3 dente(s) de alho ralados
- 2 lata(s) de tomate pelado
- Sal a gosto
- 2 ramo(s) de salsinha fresca
Modo de preparo
Numa frigideira, coloque o azeite, a anchova e o alho e refogue por uns 2 minutos.
Junte o tomate pelado, um pouco de água e deixe ferver até engrossar. Acerte o sal, lembrando que a anchova já é bem salgada. Finalize com salsinha.