Doce da casca de melancia
30 min
6 porções
Fácil
Ingredientes
- 100 grama(s) açúcar demerara
- 300 grama(s) casca da melancia (partes branca e verde)
- 1 pau de canela
Modo de preparo
Rale a casca da melancia em ralo grosso.
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até ficar transparente (cerca de 10 minutos).
Deixe esfriar e guarde em potes herméticos
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até ficar transparente (cerca de 10 minutos).
Deixe esfriar e guarde em potes herméticos
Receita da chef Iracema Bertoco, gerente de gastronomia e chef instrutora do Centro Europeu.