Tabule mais gostoso do mundo
35 min
4 porções
Fácil
Ingredientes
Pré-preparo
- 2 tomates
- 2/3 xícara(s) de chá de trigulho
- 1 limão grande
- 1 cebolinha (só a parte verde)
- 1 maço(s) de hortelã
- 3 maço(s) de salsinha
- Sal e azeite a gosto
Modo de preparo
Pré-preparo
Lave o triguilho em uma vasilha e deixe de molho (hidratando) de 15 a 20 minutos, até ficar macio. Caso precise acelerar o processo de hidratação, acrescente um pouco de água morna.Preparo
Pique a salsinha bem fininho e coloque em uma vasilha. Em seguida, pique a cebolinha sem utilizar a parte branca. Reparta a hortelã em pequenos pedaços e adicione na vasilha. Corte os tomates em quadradinhos e acrescente aos demais ingredientes.
Tempere os vegetais antes de adicionar o triguilho: adicione sal e azeite a gosto, esprema todo o limão e misture.
Esprema o triguilho com a mão para tirar a água e misture tudo com delicadeza pra não machucar os tomates. Pronto! Pode servir com alface ou pão, faça uma trouxinha e nhac!
Receita do programa Marinando na Quarentena, com Marina Person. Assista aqui.
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