Molho bolonhesa
3 porções
Fácil
Ingredientes
- 50 grama(s) de bacon em cubos pequenos
- 1 cebola branca grande picada
- 3 dente(s) de alho picado
- 340 grama(s) de carne moída
- 200 grama(s) de molho de tomate
- Manjericão a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Refogue o bacon até dourar. Acrescente a cebola e o alho picados. Adicione a carne e refogue, até que esteja cozida. Acrescente molho de tomate, sal e pimenta a gosto e deixe até ferver. Finalize com manjericão, caso queira.
Sérgio Benute, do restaurante italiano Le Tuscani.