Ragu de linguiça
3 porções
Fácil
Ingredientes
- 340 grama(s) de linguiça toscana moída
- 3 dente(s) de alho picado
- 1 cebola picada
- 240 grama(s) de molho de tomate
- Manjericão a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Refogue o alho e a cebola. Acrescente a linguiça e continue refogando, até quando a carne estiver praticamente cozida. Acrescente o molho de tomate, abaixe o fogo e deixe cozinhando até ferver. Finalize com manjericão, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Chef Sérgio Benute, do restaurante italiano Le Tuscani