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La Casa de Caña

Imagem: Fernando Ctenas

1 porções

Fácil

Ingredientes

  • 60 mililitro (ml) de cachaça envelhecida em amendoim
  • 15 mililitro (ml) de xarope de framboesa
  • 20 mililitro (ml) de limão-siciliano
  • 3 lances de bitter de chocolate
  • 60 mililitro (ml) de espumante brut
  • Quanto baste de gelo
  • Gotas de chocolate, para decorar
  • 1 tira de uma casca de laranja, para decorar

Modo de preparo

Encha um copo longo com gelo e reserve. Em uma coqueteleira, adicione os ingredientes, menos o espumante, e bata vigorosamente. Abra a coqueteleira e adicione o espumante. Coe a mistura no copo longo e decore com as gotas de chocolate e a casca de laranja.

Receita do barman e consultor Laércio Zulu

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