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Suspiros recheados com brigadeiro

Divulgação
Imagem: Divulgação

120 min

22 porções

Médio

Ingredientes

Suspiro

  • 4 claras de ovo
  • 1 e 1/2 xícara(s) de chá de açúcar
  • 1 colher(es) de chá de raspas de limão

Modo de preparo

Suspiro

Em uma batedeira, bata as claras até que estejam bem consistentes, mas elásticas. Junte o açúcar e bata até ponto de suspiro.

Desligue a batedeira, acrescente as raspas de limão e misture bem. Em assadeira forrada com papel-manteiga, com a ajuda de uma colher (sopa) ou um saco de confeiteiro e bico liso, pingue a massa em formato redondo, deixando espaços entre os suspiros.

Em forno, preaquecido, leve para assar à temperatura de 100 °C, por aproximadamente 10 minutos ou até que fiquem sequinhos.

Receita cedida por Delícia.