Massa na manteiga de ervas
Fácil
Ingredientes
Massa
- 500 grama(s) de massa da sua preferência
Manteiga clarificada:
- 500 grama(s) de manteiga sem sal ou azeite
- Talos de ervas (salsinha, salsa, manjericão).
Modo de preparo
Massa
Cozinhe a massa al dente por cerca de 7 minutos, escorra e passe na água fria . Não é necessário colocar óleo na panela do cozimento.Manteiga clarificada:
Derreta a manteiga em uma panela. Quando ferver retire a espuma com uma escumadeira e acrescente os talos das ervas picados. Deixe refogar por 3 minutos. Depois é só misturar a massa com a manteiga e está pronto.Chef Thatiana Martins