Espetinho de carne moída recheada
30 min
6 porções
Fácil
Ingredientes
- 1 quilo(s) de carne moída (patinho ou acém)
- Sal fino a gosto
- 1 colher(es) de chá de pimenta síria
- 70 grama(s) de creme de cebola
- 1/2 maço(s) de salsinha
- 200 grama(s) de queijo de coalho
Modo de preparo
Tempere a carne moída com o sal, a pimenta síria, o creme de cebola, a salsinha, e misture tudo. Reserve. Pegue o queijo coalho e corte em tiras. Envolva o espeto com a carne moída temperada com o queijo no meio. Coloque na churrasqueira no braseiro médio (40 cm da brasa) e deixe assando por 25 minutos. Tire do espeto, corte e sirva.
Por José Almiro, do Churasqueadas
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