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Bolinho de chuva clássico

Arquivo pessoal
Imagem: Arquivo pessoal

30 min

30 porções

Fácil

Ingredientes

  • 1 xícara(s) de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara(s) de chá de leite
  • 2 colher(es) de sopa de amido de milho
  • 2 ovos
  • 4 colher(es) de sopa de açúcar
  • 1 colher(es) de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Misture os ingredientes -- menos o leite e o fermento que devem ficar por último. Bata na mão com auxílio de uma colher de pau ou fuet. Enquanto a massa descansa, deixe o óleo aquecer de 160° a 170°C. Com a ajuda de uma colher, coloque a massa no óleo. Quando o bolinho dourar, já é hora de virar. Retire do óleo com a ajuda de uma escumadeira e banhe no açúcar e canela.

Receita de Rita Cruz, cakedesign