Costela de fogo de chão
360 min
10 porções
Fácil
Ingredientes
- 6 quilo(s) de costela bovina
- 100 mililitro (ml) Cachaça
- Sal grosso
Modo de preparo
Tempere a costela com cachaça e sal grosso.
Coloque no espeto de chão. A brasa deve ficar a cerca de 60 centímetros da carne.
Asse por 6 a 7 horas.
Coloque no espeto de chão. A brasa deve ficar a cerca de 60 centímetros da carne.
Asse por 6 a 7 horas.
José Almiro, apresentador do canal Churrasqueadas