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São João (drinque)

Divulgação Comedoria Gansaral
Imagem: Divulgação Comedoria Gansaral

1 porções

Fácil

Ingredientes

  • 75 mililitro (ml) de hidromel
  • 2 colher(es) de chá de melado de cana
  • 50 mililitro (ml) de xarope de gengibre
  • 5 cravos
  • 1/2 limão-siciliano
  • Gelo (quanto bastar)

Modo de preparo

Corte o limão-siciliano em rodelas, resevando uma delas para decoração.

Macere o restante com os cravos, o melado de cana e o xarope de gengibre.

Leve a mistura para uma coqueteleira. Coloque o hidromel e o gelo e bata vigorosamente. Sirva no copo de sua preferência.

Por João Abreu, da Comedoria Gansaral, em São Paulo