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Purê de banana

Keiny Andrade/UOL
Imagem: Keiny Andrade/UOL

10 min

8 porções

Fácil

Ingredientes

  • 4 bananas nanicas amassadas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 30 mililitro (ml) de suco de limão
  • 30 mililitro (ml) de óleo
  • 480 mililitro (ml) de leite

Modo de preparo

Amasse as bananas, adicione o suco de limão e mexa. Aqueça uma panela com óleo e frite o alho. Acrescente o leite à panela. Mexa por 4 minutos ou até obter um purê. Retire do fogo e sirva.

Por Edson Leite, do Gastronomia Periférica