Doguinho
115 min
20 porções
Fácil
Ingredientes
Massa
- 1 quilo(s) de farinha de trigo
- 500 mililitro (ml) de leite morno
- 100 grama(s) de açúcar
- 20 grama(s) de fermento biológico seco
- 150 grama(s) de manteiga derretida
- 2 ovos
- 2 colher(es) de chá de sal
- 20 salsichas
- 1 ovo
Modo de preparo
Massa
Misturar o leite com o açúcar e o fermento com um fuet ou na batedeira. Juntar a manteiga, os ovos e o sal, misturar. Juntar o trigo e mexer até incorporar tudo. Sovar por 10 minutos com as mãos sobre bancada enfarinhada ou na batedeira planetária.Moldar uma bola e cobrir com um pano. Deixar crescer até dobrar de volume (cerca de 1 hora).
Dividir a massa em 20 partes iguais e moldar tiras de 20 centímetros, enrolando a massa sobre a bancada. Enrolar cada tira em um salsicha, colocar numa assadeira untada, deixando um espaço entre cada uma.
Bater o ovo com um garfo e pincelar sobre a massa. Levar ao forno pré-aquecido em 180ºC e assar por 25 minutos.
Bater o ovo com um garfo e pincelar sobre a massa. Levar ao forno pré-aquecido em 180ºC e assar por 25 minutos.
Receita do programa 2em1 de Nossa. Veja mais episódios que mostram como uma receita base pode se transformar em dois pratos diferentes.
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