Patacón de banana-da-terra
Fácil
Ingredientes
- 3 bananas-da-terra verdes
- Óleo vegetal
Modo de preparo
Cortar a banana-da-terra em três pedaços e mergulhar em óleo aquecido em fogo baixo por cinco a sete minutos. Depois que cozinhar e amolecer, pressionar cada parte da banana com uma panela, conforme indicado no vídeo.
Com o patacón no formato adequado, reaquecer o óleo a uma temperatura mais quente e fritar os discos aos poucos até dourar.
Com o patacón no formato adequado, reaquecer o óleo a uma temperatura mais quente e fritar os discos aos poucos até dourar.
Receita de Isa Scherer, para o programa "À Moda da Isa", de Nossa