Caldo de carne com ossobuco
Fácil
Ingredientes
- 1 ossobuco
- 1 cenoura grande
- 2 cebolas
- 3 talo(s) de salsão
- 1 talo(s) de alho-poró
- 1 cabeça(s) de alho
- Tomilho a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
Corte os legumes grosseiramente, coloque-os juntamente com os outros ingredientes em uma panela com 5 litros de água. Cozinhe por 2 horas em fogo baixo.
Receita de André Mifano, do Donna Restaurante