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Brigadeiro de capim-santo

Imagem: Divulgação

30 min

25 porções

Fácil

Ingredientes

  • 350 grama(s) de leite condensado
  • 200 grama(s) de capim-santo
  • 200 mililitro (ml) de leite

Modo de preparo

Bata o capim-santo e o leite no liquidificador.

Passe o suco para uma panela, coando-o em uma peneira.

Junte o leite condensado e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até soltar do fundo da panela.

Distribua em potinhos ou colheres individuais e leve para gelar.

Receita da chef Morena Leite, do Restaurante Capim Santo.

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