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Tabule de quinoa

Imagem: Getty Images/iStockphoto

30 min

6 porções

Fácil

Ingredientes

  • ½ xícara de quinoa
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de salsinha, alecrim e hortelã picados
  • ½ xícara de cebola
  • 1 ½ xícara de tomate-cereja
  • limão ou laranja espremidos
  • vinagre balsâmico
  • azeite de oliva extravirgem

Modo de preparo

- Lave muito bem a quinoa e depois cozinhe-a por 15 minutos.

- Deixe que esfrie completamente depois de cozida.

- Misture todos os ingredientes, coloque na geladeira e sirva depois de resfriar.

Receita de Samantha Rhein, nutricionista.

Esta receita está no menu de segunda-feira da semana 31 de Cardápios para Emagrecer, de VivaBem.

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