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Molho pesto funcional

Getty Images/Westend61
Imagem: Getty Images/Westend61

10 min

Fácil

Ingredientes

  • ½ a 1 copo de azeite de oliva
  • 3 copos de manjericão fresco
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão muito bem ralado
  • 2 dentes de alho triturados
  • 1 colher de café de gengibre ralado
  • 1/3 do copo de nozes ou pinoli
  • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

- Bata todos os ingredientes no liquidificador até alcançar a consistência desejada.

- Sirva a seguir.

Receita de Samantha Rhein, nutricionista.

Esta receita está no menu de terça-feira da semana 33 de Cardápios para Emagrecer, de VivaBem.

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