Topo

Salada de couve com queijo e romã

Divulgação
Imagem: Divulgação

15 min

4 porções

Fácil

Nada da saladinha normal de todo dia. Esta versão ganha ingredientes com texturas diferentes e toques frutados e amargos. Aprenda passo a passo

Ingredientes

  • 1 maço(s) de couve picado em tiras finas
  • Suco de 2 limões
  • 1/2 dente(s) de alho picado
  • 3 colher(es) de sopa de azeite
  • Pimenta dedo-de-moça a gosto
  • Sementes de 1 romã
  • Queijo pecorino ou parmesão a gosto
  • Farinha de panko torrada no azeite
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma travessa, coloque a couve e misture com o suco de limão, o alho, o azeite, a pimenta, as sementes, o queijo, a farinha e o sal.

Misture bem todos os ingredientes.

Salpique um pouco mais de farinha panko por cima e sirva em seguida.

Receita pela chef Taiza Krueder, CEO do Clara Resorts