Ostras marinadas em espumante brut e ovas de peixe
10 min
4 porções
Fácil
Nada mais fácil na cozinha que servir ostras e para deixá-las com sabor ainda mais especial, marine com espumante. Veja o passo a passo a seguir
Ingredientes
- 4 ostras frescas
- 5 grama(s) de ovas de peixe
- 5 grama(s) de brotos
- 20 mililitro (ml) de espumante
Modo de preparo
Abra as ostras e solte-as da concha com uma faca afiada.
Coloque as ovas de peixe em cima.
Por último, adicione o espumante.
Decore com o mix de brotos.
Coloque as ovas de peixe em cima.
Por último, adicione o espumante.
Decore com o mix de brotos.
Receita cedida pelo Quadrado Restaurante