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Bolo de cenoura no micro-ondas

Eliane Kina
Imagem: Eliane Kina

20 min

4 porções

Fácil

O tradicional bolo de cenoura fica ainda mais fácil de fazer com o uso de um micro-ondas. Veja passo a passo desta receita.

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 cenoura sem casca e cortada grosseiramente
  • 3 colher(es) de sopa de leite
  • 1 e 1/2 colher(es) de sopa de óleo ou azeite
  • 3 a 4 colher(es) de sopa de açúcar
  • 8 colher(es) de sopa de farinha de trigo simples ou integral
  • 1/2 colher(es) de sopa de fermento

Modo de preparo

No copo do liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo.

Despeje primeiramente em duas forminhas de papel (para ficar mais firme), enchendo sempre até a metade, dividindo a massa entre três e quatro porções.

Leve ao micro-ondas na potência alta por dois a três minutos ou até que, enfiando um palito, o mesmo saia seco.