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Aioli de mostarda

Imagem: Getty Images/iStockphoto

Fácil

Ingredientes

  • 150 mililitro (ml) de leite Integral
  • 3 unidade(s) de dentes de alho
  • 2 grama(s) de sal
  • 500 mililitro (ml) de óleo
  • 20 grama(s) de mostarda de Dijon

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, o sal, o alho e a mostarda por 1 minuto ou até que não tenha mais nenhum grumo de alho. Adicione o óleo em fio sempre na velocidade média até que esteja firme, em ponto de maionese.

Receita de Gustavo Prado, do Me Vá

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